在松源镇宝坑村，有一位老柚农刘仁华，他与柚为伴38年，亲手将百亩荒山变成了郁郁葱葱的柚子林。几十年来，刘仁华带着感情种柚子，带着激情卖柚子，他家的金柚最高能卖到100多元一个。今年，刘仁华的金柚园被评为梅县区“十佳金柚园”，今天就让我们跟着记者的镜头，一起去探寻刘仁华的金柚世界。

上午九点，记者来到松源镇宝坑村宝鑫家庭农场，还未踏进果园，一股浓郁的柚香味就扑鼻而来，漫山的柚树被沉甸甸的柚果压弯了树枝，来自各地的分销商和游客从枝头摘下一颗颗均匀饱满的金柚，小心翼翼地装入袋中。看着眼前的丰收景象，柚园主人刘仁华心底乐开了花。

刘仁华：“今年我农场的柚子整体都还可以，产量也不会减少，品质比往年都要好。批发的有6元、8元、10元、12元的，像我们柚王级别的柚子，两个柚子可以卖238、288、358元。因为我们柚王级别的柚子品质真的是很好的，糖度也达到了20度以上。”

谈起种柚子，刘仁华说自己是与“柚”有缘。1984年，省政府向山区群众提出“要想富，上山种果树”的口号，吹响了“开山致富”的号角。那时22岁的刘仁华闻风而动，多方筹集了3000元启动资金在废弃矿区周围种下了第一批果树。

刘仁华：“1984年开始种柚子，当时家里很穷，有六个兄弟，所以卖了柚子才能交学费，那时候是我奶奶种的，所以我觉得我种柚子是与‘柚’有缘。”

对于刘仁华来说，金柚不仅是“致富果”，更是“爱情果”。刘仁华与妻子翁玉青是青梅竹马，刚在一起时刘仁华的创业计划刚刚起步，翁玉青便一直在背后默默支持他。两人更是立下了“果树不结果，我俩不结婚”的同创家业誓言。在两人的相互鼓励、扶持下，1989年冬，果树终于结出了丰硕的果实，两人也终于迎来了期盼已久的“婚礼”。

翁玉青：“以果代肉、以茶代酒，就是一个简单的茶话会，大家在这里搞了一个‘果园婚礼’。树结果人结婚，爆竹声声圆夙愿，新伴侣同协力，喜气洋洋绘宏图。十分热闹，感觉比请很多客人来更有意思，十分有意义。”

在种植管理方面，刘仁华经过研学金柚管理技术，进行了“猪—沼—果”综合开发，利用猪粪给柚树施足有机肥。同时，刘仁华还坚持柚果“不甜不采、不熟不采”，他认为品质好的金柚一定要有足够的光照条件和成熟时间。

刘仁华：“它一天晒太阳可能有十多个小时，从早上6点多到晚上6点多，最少要八个月成熟，有一些可能还不止，有一些是九个月。我说的是谢花开始算到采摘最少要八个月时间。这个是很少人做得到的，所以说我就一直坚持这样去做。”

在品质方面的坚持下，刘仁华种出来的金柚皮薄肉嫩、糖度含量高达22.9%，受到了广大消费者的喜爱。

分销商肖新谋：“本地的客家人吃金柚吃得是非常多的，各种各样的都吃过，但是经过比较，大家还是觉得这边的富硒有机金柚最好吃。所以每年都会来采摘一次。”

分销商曾滃：“他的柚子皮薄、肉嫩化渣、甜、带肉香蜜味，今天先摘十几棵树，放店里给大家试吃。”

与柚结缘，与柚为伴。昔日裸露的煤矿区，如今已是绿树依依、柚果飘香，而刘仁华也从一个年轻小伙变成了沧桑大叔，往后，他将继续守好柚园、守住品质，把自己的种植管理经验和销售渠道分享给周边的柚农，大家一起努力，让梅州的品质金柚走出中国、走向全世界。

记者：杏岚 林旋 

通讯员：罗杏良

小编：盛楠