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柚农刘仁华:与“柚”为伴38年 走好金柚品质路
更新时间:2022/11/19 10:53:58
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在松源镇宝坑村,有一位老柚农刘仁华,他与柚为伴38年,亲手将百亩荒山变成了郁郁葱葱的柚子林。几十年来,刘仁华带着感情种柚子,带着激情卖柚子,他家的金柚最高能卖到100多元一个。今年,刘仁华的金柚园被评为梅县区“十佳金柚园”,今天就让我们跟着记者的镜头,一起去探寻刘仁华的金柚世界。


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上午九点,记者来到松源镇宝坑村宝鑫家庭农场,还未踏进果园,一股浓郁的柚香味就扑鼻而来,漫山的柚树被沉甸甸的柚果压弯了树枝,来自各地的分销商和游客从枝头摘下一颗颗均匀饱满的金柚,小心翼翼地装入袋中。看着眼前的丰收景象,柚园主人刘仁华心底乐开了花。

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刘仁华:“今年我农场的柚子整体都还可以,产量也不会减少,品质比往年都要好。批发的有6元、8元、10元、12元的,像我们柚王级别的柚子,两个柚子可以卖238、288、358元。因为我们柚王级别的柚子品质真的是很好的,糖度也达到了20度以上。”

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谈起种柚子,刘仁华说自己是与“柚”有缘。1984年,省政府向山区群众提出“要想富,上山种果树”的口号,吹响了“开山致富”的号角。那时22岁的刘仁华闻风而动,多方筹集了3000元启动资金在废弃矿区周围种下了第一批果树。

刘仁华:“1984年开始种柚子,当时家里很穷,有六个兄弟,所以卖了柚子才能交学费,那时候是我奶奶种的,所以我觉得我种柚子是与‘柚’有缘。”

对于刘仁华来说,金柚不仅是“致富果”,更是“爱情果”。刘仁华与妻子翁玉青是青梅竹马,刚在一起时刘仁华的创业计划刚刚起步,翁玉青便一直在背后默默支持他。两人更是立下了“果树不结果,我俩不结婚”的同创家业誓言。在两人的相互鼓励、扶持下,1989年冬,果树终于结出了丰硕的果实,两人也终于迎来了期盼已久的“婚礼”。

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翁玉青:“以果代肉、以茶代酒,就是一个简单的茶话会,大家在这里搞了一个‘果园婚礼’。树结果人结婚,爆竹声声圆夙愿,新伴侣同协力,喜气洋洋绘宏图。十分热闹,感觉比请很多客人来更有意思,十分有意义。”

在种植管理方面,刘仁华经过研学金柚管理技术,进行了“猪—沼—果”综合开发,利用猪粪给柚树施足有机肥。同时,刘仁华还坚持柚果“不甜不采、不熟不采”,他认为品质好的金柚一定要有足够的光照条件和成熟时间。

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刘仁华:“它一天晒太阳可能有十多个小时,从早上6点多到晚上6点多,最少要八个月成熟,有一些可能还不止,有一些是九个月。我说的是谢花开始算到采摘最少要八个月时间。这个是很少人做得到的,所以说我就一直坚持这样去做。”

在品质方面的坚持下,刘仁华种出来的金柚皮薄肉嫩、糖度含量高达22.9%,受到了广大消费者的喜爱。

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分销商肖新谋:“本地的客家人吃金柚吃得是非常多的,各种各样的都吃过,但是经过比较,大家还是觉得这边的富硒有机金柚最好吃。所以每年都会来采摘一次。”

分销商曾滃:“他的柚子皮薄、肉嫩化渣、甜、带肉香蜜味,今天先摘十几棵树,放店里给大家试吃。”

与柚结缘,与柚为伴。昔日裸露的煤矿区,如今已是绿树依依、柚果飘香,而刘仁华也从一个年轻小伙变成了沧桑大叔,往后,他将继续守好柚园、守住品质,把自己的种植管理经验和销售渠道分享给周边的柚农,大家一起努力,让梅州的品质金柚走出中国、走向全世界。

记者:杏岚 林旋 

通讯员:罗杏良

小编:盛楠



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